“春風(fēng)拂檻”唐文化論壇
活動(dòng)現(xiàn)場上，姜捷發(fā)表了題為《唐長安與茶文化》的主題演講。自上世紀(jì)90年代以來，我國茶文化的研究，基本上處于農(nóng)學(xué)領(lǐng)域的茶葉本體研究范疇，茶器具和相關(guān)的風(fēng)俗、制度、文學(xué)等人文學(xué)科領(lǐng)域的茶文化研究幾乎空白。姜捷認(rèn)為茶文化的研究，應(yīng)該有二項(xiàng)基本內(nèi)容，缺一不可。一是從器具方向探索，這樣能夠更加豐富、更加深刻地加深人類社會(huì)對于茶文化的了解；二是從飲茶方式、制度、風(fēng)俗以及相關(guān)文學(xué)和藝術(shù)表現(xiàn)等多維度出發(fā)，向世人展現(xiàn)茶文化的魅力，而法門寺金銀茶器具的發(fā)現(xiàn)，更是揭開了中國茶文化研究最為精彩的一頁。
姜捷講述“唐長安與茶文化” “
唐長安與茶文化”主題資料(一)
姜捷分享了法門寺地宮出土的唐長安宮廷茶具，系唐僖宗李儇御用品。作為國寶重器，地宮出土的茶具系列，集大唐御禮之華貴、聚真身供養(yǎng)之莊嚴(yán)，反映了唐代宮廷茶文化所達(dá)到的最高境界，這既是唐代宮廷飲茶風(fēng)尚極其奢華的歷史印證，又是精美的藝術(shù)珍品，成為認(rèn)識(shí)大唐文化的一個(gè)重要內(nèi)容和方向。在講述的過程中，姜捷把以往的認(rèn)知放在唐代國都長安這一特定空間中，并重新加以歸納和總結(jié)，與我們一同分享。他講述了長安作為周秦漢唐之國都，具備五個(gè)顯著特征：
1、都屬于中國歷史上的強(qiáng)世或盛世；
2、都屬于中國文化發(fā)展的上升階段；
3、絲綢之路的起點(diǎn)；
4、東亞地緣文化的中心與核心；
5、都具有開放包容和通達(dá)豪邁的氣質(zhì)。
所以在這樣一個(gè)良好文化和地緣優(yōu)勢的背景下，長安以首都之地利從而匯聚成就茶文化。
姜捷說，早在炎帝神農(nóng)氏時(shí)期，茶文化就已初現(xiàn)。在唐朝時(shí)期，長安則是中國茶文化的肇始之地、興盛之地，隋唐的統(tǒng)一和開放為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和文化創(chuàng)新交流創(chuàng)造了條件，從而利于飲茶之風(fēng)形成匯聚。茶葉聚于長安，引出了一系列全新的茶事活動(dòng)：創(chuàng)制茶政，茶事上升為國之大事；創(chuàng)制茶器，在長安誕生各類專用茶器；創(chuàng)制茶藝，多元?jiǎng)?chuàng)新，三大飲茶方式同時(shí)并存；創(chuàng)新茶禮，引領(lǐng)嶄新禮儀風(fēng)范。三代帝王持續(xù)實(shí)行以茶代酒的茶政，大大抬高了茶的地位，皇室和精英階層的示范效應(yīng)，使茶俗風(fēng)靡大江南北，成就了不朽之大唐茶文化，從而成為大唐“國飲”。
1、都屬于中國歷史上的強(qiáng)世或盛世；
2、都屬于中國文化發(fā)展的上升階段；
3、絲綢之路的起點(diǎn)；
4、東亞地緣文化的中心與核心；
5、都具有開放包容和通達(dá)豪邁的氣質(zhì)。
所以在這樣一個(gè)良好文化和地緣優(yōu)勢的背景下，長安以首都之地利從而匯聚成就茶文化。
姜捷說，早在炎帝神農(nóng)氏時(shí)期，茶文化就已初現(xiàn)。在唐朝時(shí)期，長安則是中國茶文化的肇始之地、興盛之地，隋唐的統(tǒng)一和開放為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和文化創(chuàng)新交流創(chuàng)造了條件，從而利于飲茶之風(fēng)形成匯聚。茶葉聚于長安，引出了一系列全新的茶事活動(dòng)：創(chuàng)制茶政，茶事上升為國之大事；創(chuàng)制茶器，在長安誕生各類專用茶器；創(chuàng)制茶藝，多元?jiǎng)?chuàng)新，三大飲茶方式同時(shí)并存；創(chuàng)新茶禮，引領(lǐng)嶄新禮儀風(fēng)范。三代帝王持續(xù)實(shí)行以茶代酒的茶政，大大抬高了茶的地位，皇室和精英階層的示范效應(yīng)，使茶俗風(fēng)靡大江南北，成就了不朽之大唐茶文化，從而成為大唐“國飲”。
“唐長安與茶文化”主題資料(二)
姜捷提到以茶代酒，“國飲”的確立，使得金銀茶具獲得雙重至尊地位。根據(jù)法門寺地宮出土的《監(jiān)送真身使隨真身供養(yǎng)道具及恩賜金銀寶器衣物賬》碑記載，并結(jié)合實(shí)物來分析，用現(xiàn)代考古學(xué)家描述器物的方式來看，它們包括：鎏金飛鴻紋銀則 、系鏈銀火箸、髹漆平脫黃釉秘色瓷碗、青釉秘色瓷碗、金銀絲結(jié)條籠子、鎏金蕾鈕摩羯紋三足架銀鹽臺(tái)等。這些專用茶器具的發(fā)現(xiàn)，是能凸顯出蘇廙撰《十六湯品》在認(rèn)識(shí)和印證唐代茶器具方面獨(dú)特學(xué)術(shù)價(jià)值的存在。多年來法門寺博物館研究人員具有原創(chuàng)性和突破性的系列研究成果，不斷給學(xué)術(shù)界帶來驚喜，主要表現(xiàn)在五個(gè)方面：茶器具在考古研究上的突破、唐代飲茶方式上的新認(rèn)識(shí)、發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)長安在唐代茶文化發(fā)展史上所具有的源頭地位、中心地位和關(guān)鍵作用，且為絲綢之路起點(diǎn)的文化內(nèi)涵結(jié)構(gòu)研究，確立了一個(gè)嶄新的觀察視角和資源構(gòu)成平臺(tái)；發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)了陜西在中國飲茶發(fā)展史上的重要源頭地位和關(guān)鍵作用，以及研究復(fù)原了《大唐宮廷茶宴》。
“春風(fēng)拂檻”唐文化論壇現(xiàn)場(一)
而在講述的最后，姜捷說道，茶葉是中國奉獻(xiàn)給世界最為珍貴的禮物，與絲綢和瓷器并稱，成為中華文化走向世界的三大重要載體之一，而法門寺唐塔地宮出土的大唐宮廷茶器具，是這一歷史的輝煌見證，也是全面認(rèn)識(shí)中國茶文化的開端。唐代茶文化是整個(gè)中國乃至國際茶文化溯源歸本之所在，是唐長安具有世界意義的重要文化遺產(chǎn)之一。隨著唐帝國強(qiáng)大的國際影響和頻繁的國際交往，富有藝術(shù)性、哲理性的中國的茶文化，也遠(yuǎn)播海外，以此為媒介演繹著東方的文明精致。正如《茶之書》的作者岡倉天心所說：“各種屬于亞洲的禮儀典范，只有茶得到了普世的尊敬。”同時(shí)，唐代長安茶文化的發(fā)掘、研究和傳承，實(shí)際上就是希望把古代中國人民的禮儀、智慧奉獻(xiàn)給世界人民，共同豐富發(fā)展著各具風(fēng)情的茶文化藝術(shù)。
本次唐文化論壇圍繞唐朝文化，以歷史為媒介、以文物為載體，充分做到溯源歸本，有據(jù)可依。論壇邀請多位專家學(xué)者，多角度、多方面地深入挖掘及向大眾傳播唐文化，以主題分享的方式向當(dāng)代青年傳達(dá)唐朝之輝煌、人民之智慧、文化之昌盛、社會(huì)之繁榮。
本次唐文化論壇圍繞唐朝文化，以歷史為媒介、以文物為載體，充分做到溯源歸本，有據(jù)可依。論壇邀請多位專家學(xué)者，多角度、多方面地深入挖掘及向大眾傳播唐文化，以主題分享的方式向當(dāng)代青年傳達(dá)唐朝之輝煌、人民之智慧、文化之昌盛、社會(huì)之繁榮。
“春風(fēng)拂檻”唐文化論壇現(xiàn)場(二)
周大福“春風(fēng)拂檻”唐文化論壇雖已落幕，但對于中國傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)將永不停歇。通過論壇的交流與碰撞，讓唐文化再在當(dāng)代社會(huì)中如春風(fēng)化雨，不斷增強(qiáng)青少年對中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)知，提升青年人民族自豪感，鼓勵(lì)他們積極參與弘揚(yáng)中華民族文化的行動(dòng)中，真正成為中國傳統(tǒng)文化的傳承者與推廣者。
姜捷：曾任陜西省考古研究所隋唐研究室主任、法門寺博物館館長、西北大學(xué)文化遺產(chǎn)學(xué)院專業(yè)碩士導(dǎo)師等職。先后在青海、陜西等地主持或參加了大量遺址和墓葬的考古調(diào)查發(fā)掘工作，發(fā)表專著和考古發(fā)掘報(bào)告8部，論文近百篇。
姜捷：曾任陜西省考古研究所隋唐研究室主任、法門寺博物館館長、西北大學(xué)文化遺產(chǎn)學(xué)院專業(yè)碩士導(dǎo)師等職。先后在青海、陜西等地主持或參加了大量遺址和墓葬的考古調(diào)查發(fā)掘工作，發(fā)表專著和考古發(fā)掘報(bào)告8部，論文近百篇。
